יקב הר אודם הצפוני והגבוה ביקבי ישראל נוסד בשנת 2003 במושב אודם בצפון הגולן ע"י מיכאל ועידית אלפסי מאהבה ליין, חקלאות ואנשים.

היקב כשר, מייצר כ150 אלף בקבוקים בשנה ומייצא מתוצרתו לחו"ל. כיום מרבית מבני משפחת אלפסי עובדים ביקב, והיינות נועדו להסב שמחה, לקרב לבבות ולשבח את הרגעים השמחים של החיים. 

יקב: הר אודם

אזור גידול: רמת הגולן

זן גפנים: קברנה סוביניון.

נפח | כוהל: 750 מ"ל | 14.5%

כשרות: כשר.

לשתות עם: מאכלי בשר ועיקריות.

וולקני קברנה סוביניון הוא יין עוצמתי וכבד, בעל בעל צבע אדום עמוק כמעט אטום, גוף מלא ועוצמתי וארומה תיבולית נעימה מלווה בטעמי פירות בר.

היין מתאים לשתייה מיידית אך גם עתיד להפתיע ביישון בתנאים נאותים