על היקב
טאנוטה סיינט אנטוניו הוא חלומם של ארבעה אחים שנולדו בלב ולפוליצ'לה וסואבה.
כיום זהו אחוזה חקלאית הידועה בכל רחבי העולם בזכות היין המצויין שזוכה לשבחים ברחבי העולם ומותגי סקאיה וטלוס, עם מעל 100 דונם מעובדים ומרתף אוונגרדי.
נתוני משקה
מדינה: איטליה
אזור גידול: ונטו
יקב: טאנוטה סיינט אנטוניו
זן גפנים: בלנד של גפני קורווינה, רונדילה, קרואטינה ואוסלטה.
מידת מתיקות: יבש
נפח | כוהל: 750 מ"ל | 14.5%
שנה: משתנה
לשתייה עם: פסטה, בשר אדום, גבינות מיושנות.
רשמי טעימה
טאנוטה סיינט אנטוניו ולפוליצ'ילה ריפאסו סופריורה מונטי גרבי נולד בכרמים הממוקמים באזור ורונה.
היין מורכב מבלנד של גפני קורווינה, רונדילה, קרואטינה ואוסלטה שנבחרו ונקטפו אחד אחד.
לאחר סחיטה רכה, הענבים תוססים בטמפרטורה מבוקרת עם שמרים נבחרים המשמשים לענבי אמרונה.
לאחר מכן היין מתיישן בחביות באריק מאזור בורדו במשך 15-16 חודשים לפני בקבוקו.
top of page
- משקאות נוספים לעיונכם -
bottom of page