במאה שנים האחרונות כמעט 100 מזקקות בסקוטלנד נסגרו או נהרסו , זה כמעט חצי מכלל המזקקות שאי פעם קמו בסקוטלנד.

מצב כלכלי, תפוקת יתר , מלחמות או איסור ייצור משקאות, כל אלו גרמו למזקקות ומותגים להיעלם לגמרי.

עד עכשיו !

במשך שנים של מחקר מתמשך כדי להבין את חיי המזקקה וכיצד כל מאלט התפתח במשך השנים ובאמצעות איזון של מדע ואומנות אנו יוצרים לידה מחדש מודרנית של מורשת הוויסקי של סקוטלנד עם האופי המקורי של כל מזקקה.

שיחזור הטעמים מתבצע באמצעות אומנות הבלנד של סינגל מאלטים מיושנים.

זו התחייבות מסיבית... אבל זו חובתנו ואחריותנו.

אז, שבו, מזגו לעצמכם כוס היסטוריה ופשוט תהנו מהמסע

SLAINTE

 

מזקקת לוסיט, שנוסדה ב-1817, הייתה היצרנית הגדולה ביותר של וויסקי באי איילה בשנות הפריחה של ענף הוויסקי ושרדה חצי מאה עד שהודממה ב-1867.

לוסיט, ששרדה את התקופה הארוכה ביותר מבין מזקקות החווה של איילה והייתה חלק משינוי המוניטין של איילה :  מאזור של פורעי חוק ומבריחים לכוח מוביל בתעשיית הוויסקי.

בין 1835 ל-1844 נסגרו 61 מזקקות בסקוטלנד לוסיט היה אחד מאלה שהפסיקו לפעו בתור מזקקות-חווה, למרות שהמזקקה נסגרה סופית רק בשנת 1867,  בשנים האחרונות שלה הוויסקי שלה שימש בעיקר לבלנדים.

 

 

 

מדינה: סקוטלנד

מזקקה : לוסיט

אזור זיקוק: איילה

חבית יישון : ברבן

פרופיל טעם: עשן + פירותי

נפח 43% | כוהל: 700 מ"ל |

כשרות: ללא

ארומה: עץ אלון לח, כבול אדמתי ומנות דשנות של שוקולד חלב.

חיך: קופסת סיגרים, מלח ים יחד רמזים קלים של בזיליקום.

סיומת : עמוסה בוניל וכבול.