אחוזת ריביירה ממוקמת על דרך הטראיאנוס הרומית העתיקה, למרגלות השלוחות הראשונות של גבעות אלטה מורג'יה.

אחוזות ריברה הן סמל להיסטוריה ולפיתוח החקלאי של טריטוריה שלמה שהתמחתה בגידול גפנים ובגידול זיתים.

כיום האחוזה משתרעת על פני 150 דונם, המחולקת שווה בשווה בין כרמים ומטעי זיתים בני מאות שנים, המתמחים ומעובדים על פי פרוטוקולי חקלאות בר-קיימא, המקיפים את מתחם הייצור המתאר ברבדים שלו, את האבולוציה של ייצור היין במאה האחרונה.

מדינה: איטליה

אזור גידול: פוליה

יקב: ריברה

זן גפנים: טרויה, מונטפוליציאנו , קברנה סוביניון

מידת מתיקות: יבש

נפח | כוהל: 750 מ"ל | 13%

שנה: משתנה : 2022

לשתייה עם: פסטה, ממולאים

רופיקולו מציג אדום טרי ופירותי עשוי ממכלול הזנים המסורתיים של ה-DOC Castel del Monte, כולל "Nero di Troia", ומונטפוליציאנו

התוצאה היא יין קל מאוד לשתייה המציג ארומה רעננה ופרחונית עם נגיעות של פלפל שחור

חיך: משיי ועגול במרקם, עם פירות אדומים ושחורים בשלים המפנים את מקומם לרושם מלוח ומלוח לקראת הסוף.

אידיאלי לשילוב עם מרקים, רטבי פסטה ובשרים.