מונטלובוס או שמא נאמר, הר הזאבים, נוסד ב-2011 על ידי איבן סלדניה.

סלדניה, ביולוגית צמחים מולקולרית ומזקקת בזמנה החופשי התאחדה עם דור חמישי של יצרני מזקל דון אבל לופז כדי ליצור מותג מזקל הנעשה בדרך המסורתית כמו שעשו במשך 500 שנים.

והתוצאה : נפלאה!!! 

סוג משקה : מזקל

מותג : מונטלבוס

נפח | אחוז אלכוהול : 700 מ"ל | 45.3%

כשרות : ללא

מזקל מונטלבוס אנסמבל מציג בלנד עשיר של זני אגבה מגוונים. זן הפאפאלוטה  מהווה את בסיס המזקל וזני האספדין והטובאלה  משלימים את הבלנד.

שילוב בן 3 הזנים מייצר מזקל עם רבדי טעמים מגוונים שיוצרים משקה מורכב ומרתק בעל טעמים פרחוניים ופירותיים המתובלים בניחוחות עשן אופיניים.

הפיניות של האגבות עוברות צלייה בבורות אש מסורתיות ואז נטחנות במטחנה ממוכנת, הממצה את מירב הטעמים מהצמח.