אף: ארומה עשירה של שזיפים מיובשים,תאנים מיובשות וצימוקים מתוקים כמו גם סוכר קרמל,פודינג טופי דביק וקציצות קקאו.
זהו שרי מתוק מאוד אבל מאוזן היטב עם נגיעות של פלפל וקינמון.
בפה מתקבל שרי בעל חומציות נמוכה וצמיגות מרשימה.
הטעמים בפה הם של צימוקים בשוקולד,תמרים ורמזים של ליקריץ.
