אנא המתן...

המשך בקניות באתר
מעבר לסל קניות ולביצוע תשלום
המשך בקניות באתר
מעבר לסל קניות ולביצוע תשלום
BIG PEAT ISLAY MALT | דאגלס ליינג ביג פיט
240.00 ₪

70cl | 46%

ביג פיט מבית דאגלס ליינג הוא תערובת של מאלטים מאיילה כגון : ארדבג ,קאול איילה,באומור ופורט אלן.....
ביג פיט מציג וויסקי עם נוכחות כבול כדולה יחד עם צד מתוק.
בשנת 2011 נבחר ביג פיט לבלנדד מאלט השנה על ידי וויסקי בייבל עם ציון של 96 נקודות!!




זמינות:

זמינות: במלאי

-
+

על המזקקה

דאגלס ליינג היא חברה קטנה ומשפחתית שיושבת בגלאזגו המתמחת בבקבוקים עצמאיים ובבלנדים של מאלט על פי חלוקה לאזורי הוויסקי של סקוטלנד.
פרדריק דאגלס ליינג, שכונה בפי כל "המלך של הוויסקי" הקים את החברה עם כמה חביות של וויסקי : את הבלנד הוא יצר מהמזקקות שהיו אהובות עליו, בלייר את'ול מהעיירה פיטלוכרי באזור ההיילנדס של סקוטלנד, אינצ'גאוור (בספייסייד) והמזקקה האהובה עליו פורט אלן באיילה שנסגרה בשנת 1983.
בתחילת שנות השבעים הצטרף פרד,בנו של דאגלס לעסק המשפחתי – ששגשג אפילו במהלך שנות השמונים הקשות בתעשיית הוויסקי ועזר לעסק להגיע לעידן הפריחה המחודשת של הוויסקי איתן כלכלית.
הביקוש לוויסקי הוליד סדרות איכותיות של בקבוקים עצמאיים, וכניסה לשוק מאלט הבלנדים.
דאגלס ליינג מתרכז היום בשני מוקדים עסקיים עיקריים: בקבוקי סינגל מאלטים מחביות יחידות ומאלט בלנדים.
כדי לעשות ביקבוק עצמאי של חביות יחידות רוכשת דאגלס ליינג חביות וויסקי ישירות מהמזקקות (בדרך כלל חביות שזה עתה מולאו בניו מייק, אך לעיתים גם "חבילות" של חביות שכבר עברו יישון).
פרד וקארה בתו עוקבים אחרי החביות, טועמים מהם ומחליטים מה לעשות עם כל חבית.
יש חביות שמוכנות לבקבוק בזמן הקרוב, כאלו שצריכים עוד זמן בחבית ויש חביות שיש להם פוטנציאל ליישון ארוך טווח.
הדגש בדאגלס ליינג הוא על שתיית הוויסקי כמו שהמזקק התכוון שנשתה אותו.
כל הוויסקי של החברה לעולם איננו מפולטר בצינון, תהליך שרוב הוויסקי המסחרי עובר אשר מוציא ממנו רכיבי טעם שונים, והוא לעולם אינו צבוע בצבעי מאכל.
לבסוף, כל הוויסקי מוגש בחוזק אלכוהולי של 46% לפחות, שהוא חוזק אלכוהולי ששומר על הטעם המלא של הוויסקי.
חביות צעירות יחסית, בדרך כלל עד גיל 12, מבוקבקות בסדרה בשם פרוביננס ומבוקבקות בחוזק 46%. הסדרה הבאה, אולד פרטיקיולר כוללת לרוב חביות בנות 14 עד לגיל 21 ומבוקבקות בדרך כלל בחוזק של 48.4%-51.5%, ואילו סדרת אקסטרה אולד פריטקיולר – XOP – לרוב מגיל 25 ומעלה מבוקבקות בחוזק החבית.
חביות יוצאות דופן יכולות להיות מבוקבקות בסדרה גבוהה יותר גם אם הם צעירים מעט יותר.
המוקד השני של החברה הוא בלנדים אזוריים: דאגלס ליינג מייצרים וויסקי שמורכב כולו מסינגל מאלטים, שהשילוב שלהם מייצר וויסקי ייחודי אשר פעמים רבות מחזיק רבדים שונים של טעמים מהמזקקות השונות ומייצג נאמנה את אזור הוויסקי ממנו הגיעו התערובות.

נתוני משקה

  • ארץ: סקוטלנד
  • מזקקה: דאגלס ליינג
  • אזור: איילה
  • סגנון: מעושן
  • תקופת יישון: 0-10 שנים
  • סוג חבית: עץ אלון
  • חוזק אלכוהול: 46%
  • נפח: 700 מ"ל
  • כשרות: ללא הכשר

רשמי טעימה

מראה: צבע קש, רגליים מהירות יחסית ואז נשאר לא מעט על הכוס.
אף: הכבול של ארדבג מגיע לאף קודם, ואז לימון עם וניל וריח של סוכריות קשות כמו גם הרבה מאד כבול איילה "מלוכלך" ורעננות צעירה.
חיך: וויסקי מלא גוף, שממלא את הפה בכבול מתוק עם טעמים מינרליים ומלוחים. יש בכוס מדורה על החוף.
סיומת: בינוני שמשאיר עשן כבולי ורמז חמצמץ בפה.
כיף בפה.

וידאו

מינימום הזמנה וזמני הגעה

תגיות מוצר

השתמש ברווחים בכדי להפריד את התגים. השתמש ב (') במשפטים

עוד בסיפיל