אנא המתן...

המשך בקניות באתר
מעבר לסל קניות ולביצוע תשלום
המשך בקניות באתר
מעבר לסל קניות ולביצוע תשלום
SCALLYWAG SPEYSIDE MALT | סקאליווג ספייסייד

מחיר ממוצע: 250.00 ₪

הנחה

16.00%

210.00 ₪ מחיר סיפיל

70cl | 46% | דאגלס ליינג

סקאליווג מבית דאגלס ליינג הוא תוספת חדשה יחסית למגוון המאלטים האזוריים.
בלנדד מאלט זה מורכב מסינגל מאלט מהמזקקות הבאות: מורטלך,מקאלן וגלנרות'ס.
זהו וויסקי עשיר ומורכב אשר התיישן בחביות שרי ובורבון.



test
זמינות:

זמינות: במלאי

על המזקקה

דאגלס ליינג היא חברה קטנה ומשפחתית שיושבת בגלאזגו המתמחת בבקבוקים עצמאיים ובבלנדים של מאלט על פי חלוקה לאזורי הוויסקי של סקוטלנד.
פרדריק דאגלס ליינג, שכונה בפי כל "המלך של הוויסקי" הקים את החברה עם כמה חביות של וויסקי : את הבלנד הוא יצר מהמזקקות שהיו אהובות עליו, בלייר את'ול מהעיירה פיטלוכרי באזור ההיילנדס של סקוטלנד, אינצ'גאוור (בספייסייד) והמזקקה האהובה עליו פורט אלן באיילה שנסגרה בשנת 1983.
בתחילת שנות השבעים הצטרף פרד,בנו של דאגלס לעסק המשפחתי – ששגשג אפילו במהלך שנות השמונים הקשות בתעשיית הוויסקי ועזר לעסק להגיע לעידן הפריחה המחודשת של הוויסקי איתן כלכלית.
הביקוש לוויסקי הוליד סדרות איכותיות של בקבוקים עצמאיים, וכניסה לשוק מאלט הבלנדים.
דאגלס ליינג מתרכז היום בשני מוקדים עסקיים עיקריים: בקבוקי סינגל מאלטים מחביות יחידות ומאלט בלנדים.
כדי לעשות ביקבוק עצמאי של חביות יחידות רוכשת דאגלס ליינג חביות וויסקי ישירות מהמזקקות (בדרך כלל חביות שזה עתה מולאו בניו מייק, אך לעיתים גם "חבילות" של חביות שכבר עברו יישון).
פרד וקארה בתו עוקבים אחרי החביות, טועמים מהם ומחליטים מה לעשות עם כל חבית.
יש חביות שמוכנות לבקבוק בזמן הקרוב, כאלו שצריכים עוד זמן בחבית ויש חביות שיש להם פוטנציאל ליישון ארוך טווח.
הדגש בדאגלס ליינג הוא על שתיית הוויסקי כמו שהמזקק התכוון שנשתה אותו.
כל הוויסקי של החברה לעולם איננו מפולטר בצינון, תהליך שרוב הוויסקי המסחרי עובר אשר מוציא ממנו רכיבי טעם שונים, והוא לעולם אינו צבוע בצבעי מאכל.
לבסוף, כל הוויסקי מוגש בחוזק אלכוהולי של 46% לפחות, שהוא חוזק אלכוהולי ששומר על הטעם המלא של הוויסקי.
חביות צעירות יחסית, בדרך כלל עד גיל 12, מבוקבקות בסדרה בשם פרוביננס ומבוקבקות בחוזק 46%. הסדרה הבאה, אולד פרטיקיולר כוללת לרוב חביות בנות 14 עד לגיל 21 ומבוקבקות בדרך כלל בחוזק של 48.4%-51.5%, ואילו סדרת אקסטרה אולד פריטקיולר – XOP – לרוב מגיל 25 ומעלה מבוקבקות בחוזק החבית.
חביות יוצאות דופן יכולות להיות מבוקבקות בסדרה גבוהה יותר גם אם הם צעירים מעט יותר.
המוקד השני של החברה הוא בלנדים אזוריים: דאגלס ליינג מייצרים וויסקי שמורכב כולו מסינגל מאלטים, שהשילוב שלהם מייצר וויסקי ייחודי אשר פעמים רבות מחזיק רבדים שונים של טעמים מהמזקקות השונות ומייצג נאמנה את אזור הוויסקי ממנו הגיעו התערובות.

נתוני משקה

  • ארץ:
  • מזקקה: דאגלס ליינג
  • אזור: ספייסייד
  • סגנון: פירותי
  • תקופת יישון: 0-10 שנים
  • סוג חבית: שרי
  • חוזק אלכוהול: 46%
  • נפח: 700 מ"ל
  • כשרות: ללא הכשר

רשמי טעימה

מראה: צבע ענברי, רגליים דקות שמותירות מאחוריהן טיפות על הכוס.
אף: פירות יבשים, בעיקר צימוקים, משמשים ושזיפים לצד קינמון וציפורן כמו גם פלפל שחור גרוס לצד מתקתקות מאלטית שמתקרבת לדבשיות עם הזמן.
חיך: תחילה מתקתק, ואז מגיעים קינמון ופלפל ולאחר מכן חוזרת לה מתקתקות פירותית עם רמז לעץ.
סיומת: מתובלת עם פלפל אך גם מתוקה שמשאירה את הפה יבש קצת, מגע של מתקתקות ופלפליות ארוכות כמו גם חמימות נעימה בגרון.

וידאו

מינימום הזמנה וזמני הגעה

סקירות/סיקורים

היה ראשון לסקור מוצר זה

רשום סקירה שלך

הביקורות שלך SCALLYWAG SPEYSIDE MALT | סקאליווג ספייסייד

תגיות מוצר

השתמש ברווחים בכדי להפריד את התגים. השתמש ב (') במשפטים