פלטר | סוביניון בלאן | 2016

יקב פלטר הוקם בשנת 2001 ע"י טל וניר פלטר.
טל, חזר מאוסטרליה לאחר סיום לימודי ייננות וגידול גפנים, נכבש בקסמיה של התפיסה האוסטרלית לעולם היין ושאף להציגה לשוק הישראלי ייצור יינות איכות במחיר נגיש.
ניר הצטרף לטל בהקמת היקב מתוך האתגר ליצור משהו חדש ולקח תחת חסותו את ניהול המותג ושיווקו. בשנים הראשונות פעל היקב במושב צופית, בחצר בית
המשפחה ובשנת 2005 עבר לקיבוץ עין זיוון ברמת הגולן.

היין הופק מ- 100% ענבי סוביניון בלאן.
מאופיין בניחוח עשבוני, טעמי אננס, אשכולית צהובה וליים.
סיומת חדה ורעננה.