ELIJAH CRAIG SMALL BATCH | אלייג'ה קרייג סמול באט'ץ

שנה לאחר התבוסה של הבריטים, כומר בשם אלייג'יה קרייג היגר לפאייט קאונטי,כיום חלק ממדינת קנטאקי ורכש 1,000 דונם בעיר בשם לבנון.
בשנת 1789,קרייג בנה מזקקה בחווה שלו והוא זוכה להיות האדם הראשון לבשל בורבון בחביות עץ אלון שרוף.
אלייג'יה קרייג הוא אחד הבורבונים המפורסמים האיכותיים ביותר בעולם.
והוא לזכרו של אלייג'יה קרייג שמקבל קרדיט בתור " האבא של הוויסקי בארצות הברית."

אף: ארומה עבה ומלאה,יש מתיקות יפה עם רמזים לאלון קלוי,טופי,ופירות מבושלים חריפים.
חיך:מלא וחלק עם רמזים לתפוח ותוספת של יין מתוק, מגע של אניס ורמז של תבלינים.
סיומת: אורך טוב עם רמזים של עץ אלון קלוי ושמנת מתוקה.